有香辣开胃
尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。
它的好处就是清凉爽口，不油腻还下饭，酱能把尖椒的辣减少几分，更好吃
有好处
青椒果肉丰厚而脆嫩，维生素C含量最为丰富，是很多喜欢的食材，可以搭配各种蔬菜肉类等进行烹饪。很多时候我都是喜欢生吃，炸点自己喜欢的酱，用大青椒直接蘸酱吃，清香开胃，辣味较淡或者根本不辣，能增进食欲，帮助消化，防止便秘，民间说常吃青椒，能温中下气、散寒除湿，是很有道理的。
大青椒怎么吃都行，几乎没有什么食材与它相克，肉类有它的搭配就会变得好吃不腻人，很下饭。
