海米炒黄瓜怎样做好吃（海米拌黄瓜正宗的做法）

主料

黄瓜1根 虾米20克

辅料

酱油1勺 料酒1/2勺 盐少许 水少许

步骤1

虾米洗干净，热锅放油酱油盐料酒翻炒虾米

步骤2

虾米炒两分钟把黄瓜倒进去一起翻炒

步骤3

炒两分钟加入少许水继续翻炒

步骤4

翻炒五分钟出锅

首先要把海米泡发好，控干水。把黄瓜切成丝（不要䃰），葱花姜丝肉丝（肉丝要在热水中焯一下）。起锅烧油，油热加葱花姜丝炝锅，随后倒入黄瓜丝肉丝翻炒，八成火时加海米，加味精盐醋，马上出锅。