小胡萝卜的家常做法非常简单，只需要将洗净的胡萝卜切成小块或者小片，放入热水中焯烫一下，然后放入锅中加入适量的水和盐，再煮10-15分钟左右，直到胡萝卜变得柔软可口即可。如果想要增加口感和营养价值，可以在烹饪过程中加入一些葱姜蒜等调料，或者搭配其他蔬菜一起烹饪。这种简单易做的小胡萝卜做法非常适合忙碌的现代人，既方便又健康。
准备食材。卷心菜，小胡萝卜，黑木耳，盐。
做法。黑木耳泡发，洗干净，切丝备用。卷心菜洗净切丝备用。小胡萝卜洗净切丝备用。热锅下油。先下胡萝卜丝翻炒1分钟。再放入备好的卷心丝黑木耳丝翻炒。加少许水煸炒5分钟，加盐装盘即可。
