辣椒种子的新旧可通过观察种子表面的色泽、大小和形态来辨别。新种子表面颜色鲜艳、光滑、大小均匀，而旧种子表面会出现变色、龟裂、大小不一等现象。此外，新种子的形态也更加规整，而旧种子则可能出现畸形。在购买辣椒种子时，我们应该选择表面光滑、颜色鲜艳、大小均匀、形态规整的种子，以保证种植效果。
陈种子表面灰暗，发芽率降低。
辣椒种子，新货有点亮度发芽率高，陈货暗淡，发芽率低。
分别辣椒种子的新陈主要看颜色和芽率和芽势，如果颜色鲜艳无霉变或灰暗说明是新种子，还有就是出芽齐，芽势旺盛快一致说明是新种子。
新的种子与旧的种子颜色的亮度不同，发芽率也比旧种子较高。
辣椒种子陈货颜色暗淡，发芽率低。
答:识别辣椒的新陈种子的方法是新种子：表皮有光泽，辣味浓。陈种子:表皮无光泽，辣味淡。
