做豆腐时，可以使用普通的不锈钢锅或砂锅来煮豆浆。这些锅具具有良好的保温性能，能够使豆浆在煮制过程中保持稳定的温度。
可以用普通的不锈钢锅煮，以下是豆腐的制作方法。主料：干黄豆250克、清水5000毫升辅料：白醋50克、盐5克、凉白开水150毫升步骤：
1、食材备好，豆子是我提前泡了一晚的2、泡好的豆子用料理机加水磨成生豆浆3、磨好的生豆浆倒入纱布袋里过滤出豆渣4、过滤剩下的豆渣5、过滤好的豆浆烧开后打去浮沫，中小火煮5分钟6、白醋50克凉白开水150克，盐一勺做成豆腐水备用7、豆浆煮熟后加入一小盆冷水给它降温到80-90度左右8、分次用勺子把调好的豆腐水舀入豆浆里搅匀9、勺子里那些白色的絮状物就是豆花，豆花凝聚在一起就是豆腐10、慢慢的豆花会越来越多11、直到全部变成豆花出现淡黄色的清水就停止加豆腐水，并且再次开火煮开12、准备一个豆腐磨具里面铺上湿纱布倒入豆花，也可以用家里其它有露眼的工具13、用纱布把豆花抱严实14、压上盖子15、再用重物压住20分钟美味的豆腐就做好了16、做好的豆腐
