波士顿龙虾怎么切开两半（波士顿龙虾正确方法）

1.波士顿龙虾洗净,筷子从波士顿龙虾的排尿口插入其身体至接近头部处。

2.抽出筷子让波士顿龙虾排尿。

3.波士顿龙虾切半。

4.用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线往下切,把波士顿龙虾一切为二即可。

一只鲜活的波士顿龙虾，先用刀背敲晕再动手。剪去大小爪子，大爪子用刀背把壳敲碎。

用一根筷子插入龙虾尾部小孔中，放尿。刷洗干净备用。

用开水泡发粉丝并清洗干净，放入大盘中。

将龙虾头部对着自己，用刀从中间分成两半。