榴莲的核是可以食用的，但是榴莲核的营养价值相对较低。由于榴莲核的口感较硬且有一定的苦味，所以并不常见。
榴莲核煲汤也是可以的，但需要注意以下几点：
1. 榴莲核要先用开水焯一下，去除表面的毛刺和杂质，并将苦味煮出来。
2. 煲汤时最好加入一些其他的配料，如鸡肉、骨头等，以增强汤的口感和营养价值。
3. 榴莲核的口感较硬，需要更长时间的煲煮才能达到软化的效果。
总之，榴莲核虽然可以作为食材使用，但是建议食用前要进行适当的处理和烹饪，以消除苦味和提高口感。同时，榴莲核的食用量应该适量，否则可能会对身体造成不良影响。
榴莲的核可以煲汤。
榴莲核是水果榴莲的核，在榴莲核中含有丰富的营养成分，食用榴莲核可以起到为身体补充营养的功效，单一的食用榴莲核不能很好的摄取榴莲的营养成分，如果将榴莲核和其他食物一起煲汤的话，可以增进榴莲核的营养成分，更有利于榴莲核中营养的摄取，是可以进行煲汤的。
