1. 准备好食材：大米、玉米、香菇、瘦肉、姜、葱。
2. 将大米和玉米洗净，浸泡30分钟。
3. 香菇泡发，洗净，去蒂，切丁。
4. 猪肉洗净，切粒。
5. 锅中倒入适量的米和水，大火煮10-15分钟。
6. 10分钟后先将瘦肉和姜丝葱段放入锅中煮开。
7. 加入香菇和玉米粒，继续煮10分钟至粥黏稠即可。
所需材料：
香菇：适量
玉米：1个
大米：适量
生姜：适量
鸡精（可选）：适量
盐：适量
白胡椒粉（可选）：适量
香菜（可选）：适量
步骤：
准备材料：将香菇切片，玉米剥粒备用。生姜切末备用。
洗净大米并放入锅中，加入适量的清水，将大火煮沸。
加入切片的香菇和玉米粒，再加入一些切末的生姜。
调整火候，改为小火煮熬，时不时搅拌以防粘锅。根据个人喜好，决定煮的时间长短，通常煮至米饭烂熟即可。
煮好后，可根据口味加入适量的盐和鸡精进行调味，再撒上少许白胡椒粉进行提味。
可以根据个人喜好加入一些香菜作为装饰，提升口感和香气。
