用料：川芎新鲜叶子 20克 、 土鸡蛋 2个 、 盐 半勺 、 清水 半碗 、 橄榄油 适量
做法：1.准备好所有食材，先将新鲜川芎叶子，摘取嫩叶部分清洗干净，用刀切成细段备用。
2.把2个鸡蛋打入盘中，添加适量清水，让鸡蛋更嫩滑，添加半勺盐提味，用打蛋器抽打均匀。
3.再用漏勺过滤掉泡沫，让蒸鸡蛋口感更嫩滑，撒上切好的川芎叶子
4.将鸡蛋液放入蒸锅中，用一个盘倒扣好，调火蒸煮12分钟。
5.蒸熟的鸡蛋取出来，添加1勺橄榄油或猪油即可食用。
食材：鲢鱼头250克，
辅料：枣（干）80克，川芎12克，白芷12克，
调料：姜3克，盐3克
做法
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味，即可饮用。
