已经煮熟的猪皮怎么做好吃（广西酸甜炸猪皮的做法）

煮熟的猪皮可以用来做猪皮冻，先把猪皮上多余的油脂和猪毛等杂质刮掉，切成丁状小块，加入些许蚝油和鸡精、水，煮开以后小火片刻熄火，冷藏以后取出切片，加入生抽、陈醋、辣酱、蒜泥、香菜即可。

1、食材，猪皮1块，黄豆芽适量，色拉油适量，盐4g，酱油少许，干辣椒2个。

1、准备一块猪皮。

2、准备黄豆芽。

3、猪皮煮好了。

4、将煮熟的猪皮切成均匀的条状。

5、用油加热炒锅。

6、加入肉丝皮翻炒。

7、把洗好的黄豆芽放进去继续翻炒。

8、加入干辣椒。

9、加一点酱油。

10、加入少许盐继续翻炒出锅。