巴盟酸黄瓜腌制方法（巴盟酸黄瓜的正宗腌制方法）

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准备小黄瓜6根，用清水洗干净。

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放在盘子里，晾干水分。

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晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。

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加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。

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盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。

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可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。

7/8

这样就腌制好啦，吃起来酸酸的，后劲辣辣的。