做法一：蒲公英菜团子
主要食材：蒲公英、鸡蛋、玉米淀粉、面粉
做法步骤：
1.老家地里现摘的野菜，用流动清水反复冲洗几遍，将泥土冲洗干净。

2.用刀切成小段，装入盆中，往里加一勺碱面，搅拌均匀。

3.然后往里打入3个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4.继续往里加一杯玉米淀粉、一杯面粉，适量食盐，用手翻拌均匀。

5.徒手抓起一坨，放手上团成一个菜团子的形状，尽量团得紧实一些。

6.全部团好整齐摆放入蒸锅内，水开上汽大火蒸15分钟。

7.下面来调一个蘸料，碗中依次放蒜泥、青红辣椒碎、辣椒面，泼上热油搅匀，再加一勺食盐、鸡精、生抽、香醋，搅匀后，蘸料就做好了。

8.时间到，这边的蒲公英菜团子就蒸好了，将它一个个盛入盘中，美味即成。

9.这样做出来的菜团子颜色碧绿诱人，味道清香扑鼻，蘸着调好的酱料在一起吃，简直不要太美味了。
