用什么方法分辨糯米粉和粘米粉（怎么最快辨别糯米粉和粘米粉）

用手捻起一点，用食指和拇指轻轻的摩擦，粘米粉的质地比较细，在摩擦的过程中是不会有颗粒感的，而糯米粉的质地则会相对较粗。

从外观上是很难分辨出粘米粉和糯米粉的，但是如果将两种粉都加水和成面团的话，分辨起来就比较容易了。

用以下两种方式区别

颜色上糯米粉和粘米粉很相似，但在颜色上有细微区别，糯米粉是洁白色的，而粘米粉是白中带灰色，不是纯白色。

成团后的糯米粉更加有粘性，而粘米粉成团后的粘性很小