主料
黄油60克
糖粉15克
盐少许
低粉80克
辅料
核桃仁60克
糖粉(筛表面)
雪球的做法步骤
1.准备好黄油，放室温软化
2.核桃仁烤熟备用，我用的山核桃仁，可以用其他核桃仁
3.软化好的黄油搅打均匀
4.加入糖粉和一点点盐
5.搅打至黄油颜色变浅，体积稍膨胀
6.烤熟的核桃仁放凉、切碎
7.加到黄油里
8.拌匀
9.低粉过筛过筛
10.加到黄油核桃里
11.粗略拌匀
12.装到保险袋里，抓揉成团。如果面团比较软，可以放冷藏室冷藏一会儿
13.分成10克一份，揉成小球，放预热好的170℃烤箱中层，烤15分钟。
14.烤好的饼干球
15.退高热后筛上糖粉，不筛糖粉也很好吃
