主料青蛙750克 辅料油适量盐适量青椒100克嫩姜100克小米辣适量泡椒适量味精适量花椒适量鸡精适量豆瓣酱1小勺
步骤
跳水美蛙的做法步骤11.剁碎后的小米辣
跳水美蛙的做法步骤22.切好的泡椒和嫩姜
跳水美蛙的做法步骤33.去除内脏洗净后的青蛙码上盐
跳水美蛙的做法步骤44.切成小段的青椒
跳水美蛙的做法步骤55.锅里油烧到9成热
跳水美蛙的做法步骤66.下豆瓣酱炒香
跳水美蛙的做法步骤77.跟着下泡椒和嫩姜炒
跳水美蛙的做法步骤88.加水熬汤汁
跳水美蛙的做法步骤99.加盐熬
跳水美蛙的做法步骤1010.将青蛙下锅煮
跳水美蛙的做法步骤1111.下青椒和味精鸡精后就可以起锅了
小贴士
青蛙洗好后码下盐更容易入味
