黄焖是湖南的特色菜。
1，因为湖南是著名的美食之地，有着丰富的独特菜系，黄焖就是湖南菜其中之一。
2，黄焖是一种独特的烹饪方法，将食材在慢火炖煮过程中，以黄色的汤汁浸泡，使得菜肴变得鲜嫩可口。
此外，湖南的辣椒和各种调味料也为黄焖增添了特殊的风味。
因此，黄焖被认为是湖南的特色菜之一。
黄焖是山东省济南市的特色。黄焖是济南的特色菜之一，属于鲁菜系，是鲁菜系中的家常菜。黄焖起源于济南著名的“吉玲园”，在1927年，许多著名厨师云集吉玲园，做出了很多的佳肴，但是其招牌菜“白草黄焖鸡”却是深受当时山东省主席韩复榘的喜爱，称赞它是“匠心独用，上品之上，当为一绝”。
