黄花菜是食用哪个部分（黄花菜的可食用部分是花还是叶）

黄花菜是一种常见的蔬菜，通常食用的是它的花蕾部分。黄花菜的花蕾呈黄色，口感鲜嫩，营养丰富，是一种受欢迎的食材。????