科尔根医生认为:“经过艰苦的训练,每年所能增加的肌肉最多不会超过3.6千克”。这意味着每周仅增长肌肉约70克,每天增长肌肉约9.5克。而肌肉中只有22%是蛋白质,所以,只要每天摄入2.8克蛋白质,就可以满足最大限度的需要了。