鱼水洗了能接着油炸吗（油炸了的鱼可以放冰箱冷冻吗）

1. 不能接着油炸。
2. 鱼水洗后，水分会被清洗掉，而油炸需要在高温下进行。
水分和油是不相容的，如果将洗过水的鱼直接放入油锅中炸，水分会迅速蒸发，产生大量蒸汽，可能导致油溅出或者引发火灾。
3. 如果想要将鱼炸得更加酥脆美味，可以在洗净鱼后，先将鱼表面用纸巾或者干净的布吸干水分，然后再进行油炸。
这样可以确保鱼炸出来的口感更好。