主要材料:土豆、胡萝卜、面粉、盐
详细制作步骤:
1.将土豆、胡萝卜洗干净去皮，用插子将土豆、胡萝卜插成丝（刀功好切也可以）泡一下水，漏干备用。
2.取一碗面粉，将面粉撒在切好的土豆丝、胡萝卜丝上面均匀的搅拌，将面粉粘在上面。直到面粉粘不上去就可以了。撒面粉的时候加点盐入点底味。
3.烧一锅开水把笼屉放在上面，找一张纱布盖在上面（防止下漏）一般蒸半个小时就可以熟了，蒸熟以后放凉就可以吃了
4.蒸熟以后可以拌着辣椒酱吃，不吃辣的话也可以炒着吃。炒着吃也很简单，烧油油热放葱花蒜片将不烂子倒入里面，放点盐，鸡粉，就可以了。做法多种多样，按个人口味决定。
1· 胡萝卜洗净，处理成短粗的丝，放两勺盐腌制片刻
2· 面粉少量多次倒入让每一根胡萝卜丝都均匀的裹上面粉
3· 倒入笼中蒸熟，抖散
4· 锅中倒油，爆香葱蒜沫，加花椒粉、生抽少量，翻炒均匀
