挖笋的小技巧

1、寻找青鞭，也就是寻找竹子露出地面的地下茎，必须是发青，发绿的青鞭。

2、根据笋穴来寻找冬笋。往年挖完笋的地方会有一个笋穴，而挖去笋的地方再长笋的机率是很大的。