材料:红腰豆、红豆、绿豆、红糖片适量。
1、用开水浸泡红腰豆十分钟;
2、用开水浸泡红豆、绿豆十分钟;
3、把红豆绿豆、红腰豆捞起放入压力煲里,加入半锅水,大火煮开,转小火煮十分钟停火;
4、放入红糖片煮至糖溶化即可。
红腰豆汤水的制作方法材料:红腰豆 、泡陈皮少许、白糖。
做法: 把豆泡水几分钟后,和陈皮一起放到压力锅里煮到锅响了,关火,焖5分钟,再开小火煮到锅响,关火,焖5分钟,如何重复多2次。 凡是煮豆类的糖水,都不用一直猛煮,会把豆焖得体无完肤的,一定要用小火焗,焗到透心,又不会烂。这样做这碗红腰豆糖水,吃起来清爽又有嚼头了。 白糖可根据你的口味添加,但煮时一定要放少许陈皮,因为放了陈皮糖水吃起来就会是甜而不腻,加桂花酱就更好啦。