食材：地瓜、
1、将地瓜洗净去皮。
2、把去了皮的地瓜切条，切的跟手指粗细就差不多。
3、把地瓜条码放在笼屉上，开锅后大约十分钟左右。
4、蒸好的薯条凉凉，轻轻拿出放在盖垫上或竹簸箕，放在太阳照到的地方晒一两天。
5、烤的时候小心直接烤糊或烤的太干了，烤的还有些 软就可以了，可以再晾晒一下就可以了。
地瓜干可以作为零食或配菜，有以下几种做法：
1. 炸：将地瓜干放入油锅中炸至金黄色并变脆即可。
2. 烤：将地瓜干放在烤盘中，刷上蜂蜜或橄榄油，放入预热的烤箱中，烤15分钟左右，直到变脆。
3. 煮：将地瓜干放入热水中煮5分钟，捞出后沥干水分，放入碗中加入酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料拌匀即可。
4. 炖：将地瓜干放入汤中与其他食材一起炖煮，增加味道和口感。
