拉萨凉皮能蒸熟吗 怎么感觉正 不熟（西藏高原做凉皮用蒸箱可以吗）

蒸熟蒸不熟，不是凭感觉的，这个主要要看当地的海拔，如果正常情况下是一个大气压，则凉皮肯定没问题能做熟的，如果小于一个大气压，则要改变策略，至于凉皮肯定是能做好的，具体应该根据情况灵活运用，不同的情况要有不同的对策，只要方法正确，与在哪里基本是没有关系的。