
蒸熟蒸不熟,不是凭感觉的,这个主要要看当地的海拔,如果正常情况下是一个大气压,则凉皮肯定没问题能做熟的,如果小于一个大气压,则要改变策略,至于凉皮肯定是能做好的,具体应该根据情况灵活运用,不同的情况要有不同的对策,只要方法正确,与在哪里基本是没有关系的。

蒸熟蒸不熟,不是凭感觉的,这个主要要看当地的海拔,如果正常情况下是一个大气压,则凉皮肯定没问题能做熟的,如果小于一个大气压,则要改变策略,至于凉皮肯定是能做好的,具体应该根据情况灵活运用,不同的情况要有不同的对策,只要方法正确,与在哪里基本是没有关系的。