请问有一种水果 皮比较厚 要拨开 里面是一粒一粒红色的小颗粒的（外皮黄黄的里面一粒一粒的水果）

因为你买的柚子熟过头了，水分严重流失，所以就比较硬。在挑选柚子的时候选表皮比较光滑的，买大不买小（同一个品种），买重不买轻（相同大小），买尖不买圆，买黄不买青。