蕨菜的营养价值（越吃越长寿的三种菜）

蕨菜营养价值：蕨菜的营养价值比较高，其中含有非常丰富优质蛋白、胡萝卜素、维生素B族、钾元素、钙元素、镁元素等成分。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山区向阳的地块，中国大部分地区均有。