1、收集干草
松鼠冬天不冬眠，它有蓬松厚实的毛发可以保暖。冬季来临前，松鼠频繁外出，收集大量干草和树皮，然后堆积在树洞、岩石角落或者巢穴中，为自己营造一个温暖的过冬环境。
2、储存食物
冬天温度比较低，大部分植物处于休眠状态，不会结果发芽。松鼠从秋季开始不断收集植物种子、果实以及菌类等食物，然后储存在树洞或者挖掘的洞穴中，作为过冬的储备粮。松鼠会将食物储存在多处，以免被其它觅食者破坏。
3、树洞取暖
进入冬天之后，松鼠的活动量下降，几乎整个冬季都躲藏在洞穴中休息取暖，以减少体能消耗。松鼠多独自活动，但冬季来临后，也会有多只松鼠一起过冬的现象，有助于提高松鼠们在冬季的存活率。
4、外出觅食
进入深冬后，有时会因为储存的食物不足，松鼠出现外出觅食的现象，多在温度较高的正午外出，靠敏锐的嗅觉寻觅食物的踪迹，然后用前肢从雪层中将食物挖掘出来。在判断外界环境足够安全时，就会直接享用，当感觉到有危险因素时，则会迅速将食物带回树上或巢穴中。
饲养方法：
松鼠过冬最好是在笼子里面做个草窝，像洞穴似的那种，做厚一点，深一点。周围多插些小树枝、松柏枝，营造一个接近自然的环境。
放些草和卫生纸，松鼠自己会铺窝的。
旁边放个小水杯，放些食物，保持不断粮。
冬天注意别让松鼠淋水和受凉。
