区别主要体现在以下方面：
- 化学结构：香茅醇的化学名称为3,7-二甲基-6-辛烯醇，而玫瑰醇又名3,7-二甲基-6-辛烯醇、ι-香茅醇。
- 香气特征：香茅醇具有类似柠檬草的香气，而玫瑰醇具有玫瑰般的香气。
- 来源：香茅醇可以从香茅油、香叶油等植物精油中提取，也可以通过化学合成得到。玫瑰醇通常从玫瑰油中提取，也可通过合成获得。
- 用途：由于它们的香气特征不同，因此在香料和香精行业中有不同的应用。香茅醇常用于调配柠檬、柑橘等果味香精，以及草香、花香等复合香精。玫瑰醇则广泛用于调配玫瑰、茉莉、铃兰等花香型香精，也用于调配一些化妆品和香水。
需要注意的是，香茅醇有左旋和右旋两种异构体，左旋体通常称为玫瑰醇。在实际应用中，它们的具体性质和用途可能会因异构体的不同而有所差异。同时，对于香料和香精的使用，还需要遵循相关法规和标准。
香茅醇，即3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇，有新鲜、强烈的柑橘类水果香气，主要存在于香茅油中。
玫瑰醇，即2,6-二甲基-5-庚烯-2-醇，具有柔和、甜蜜的玫瑰花香，存在于玫瑰油中。
两者结构不同，香气和来源也不同。
