牛排可以吃生的,是为了保持牛肉的美味
牛排是牛身上的肉做成的,在西方国家,越讲究的牛排的肉来源会挑选的更加的严格。一般来说,牛也是健康的牛,牛肉的肉质会更加的健康和营养。
牛肉不同的部位在处理上面也不一样,为了达到更好的味道,保持住牛肉的口感,味道和营养,需要不同的成熟程度。一般来说,生吃反而是相对不好的。
吃剩的牛排会怎么样?
吃剩的牛排会拉肚子的。牛排最好建议你还是要煮熟,最少要煮到七八分熟才能吃。煎牛排的话,煎到七八分熟就可以吃,如果是煮牛肉的话,你还是最好要煮到十分熟。生牛肉的话还是不建议你们吃,那吃了会拉肚子的,里面还有怕有那些寄生虫,那些东西的,那样吃起来就是好危险的,好不安全的。