不能。因为根据牛排的特性,通常生的牛排会有一股比较刺鼻的味道,而且生牛排带有筋膜,生吃的的话会影响口感。所以是不能生吃的。
不可以生吃,因为生牛排可能会有细菌或者有虫子,牛排建议还是要煎熟吃,喜欢生吃的可以煎到七八分熟,这样可以有效的减少细菌的风险