绍兴上虞有许多美味的菜肴，以下是一些值得尝试的菜品：
1. 上虞狮子头：这是一道经典的绍兴菜，由猪肉和虾仁制成的大肉丸，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
2. 上虞糖醋鱼：鱼肉炸至金黄酥脆，再加上糖醋汁，酸甜可口，非常受欢迎。
3. 上虞蟹黄狮子头：这是一道独特的菜品，将蟹黄和狮子头结合在一起，口感丰富，味道鲜美。
4. 上虞盐煎肉：将猪肉片用盐腌制后煎炸，肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩，非常美味。
5. 上虞酱鸭：鸭肉腌制后用特制的酱汁炖煮，肉质鲜嫩，味道香浓。
这些菜肴都是上虞地区的特色美食，推荐您在当地尝试一下。
