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腊猪蹄炖萝卜的家常做法(腊猪蹄炖干萝卜最正宗的做法)

腊猪蹄炖萝卜的家常做法(腊猪蹄炖干萝卜最正宗的做法)

更新时间:2025-07-02 17:55:55

腊猪蹄炖萝卜的家常做法

食材用料

萝卜 1千克

腊猪脚 1根

葱 适量

生姜 适量

花椒籽 适量

1.腊猪脚洗干净,放入水中煮沸过水

2.起锅后用水再冲洗干净

3.放入锅中,炖一个半小时,再放入萝卜

4.再把准备好的配料放进去

小贴士:腊肉味道太重接受不了的朋友可以多煮几道水

材料:腊猪蹄、沙窝萝卜、大葱、干辣椒、生姜、枸杞、白胡椒粉、料酒

开始制作:

腊猪蹄用冷水浸泡,洗净后备用;大葱切段,生姜切片,枸杞准备好;腊猪蹄下锅焯水;

砂锅中加入过滤水,下焯水的腊猪蹄;加入大葱,生姜,干辣椒,料酒大火烧开后用小火炖一小时后把沙窝萝卜去皮切块,把萝卜加入锅中炖10分钟后加入胡椒粉,枸杞再炖10分钟左右,即可出锅。

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