西红柿虾丸的家常做法（番茄虾丸汤的制作方法）

1.虾仁洗净控水。

2.放到绞肉机里，搅成虾泥。

3.虾泥里加蛋清和淀粉。

4.搅拌均匀，一直搅到筷子可以直立在虾泥里。

5.锅里加水，把丸子一个个挤里面，漂上来，就可以了。

6.配两碗料汁，加耗油 酱油 料酒 番茄酱 糖 香油 麻油。另一碗淀粉加水。

7.锅中加底油。

8.倒入第一碗料汁。

9.料汁烧开以后，加入虾丸，翻炒。加适量水淀粉，加蒜，继续翻炒。

10.撒香菜，盛盘出锅啦