梭子蟹有没有黄和膏（梭子蟹怎么挑选有蟹膏的）

没有黄和膏，

梭子蟹是一种雌性的螃蟹，通常不会有黄和膏，黄和膏是雌性螃蟹体内孕育期间形成的，但是梭子蟹一般都会在雌性期结束后到达繁殖地域，所以大部分人不会品尝到梭子蟹的蟹黄。

梭子蟹有蟹黄和膏。不过这只有母蟹才有，公蟹是没有蟹黄的。另外，蟹黄是日积月累而来的，需要具有一定的大小才能形成蟹黄，所以还没有完全成熟的母梭子蟹也没有蟹黄。梭子蟹生长时间越长，蟹黄就会越多，一般2-3年的梭子蟹母蟹的蟹黄才算比较多。