泥巴蛋的做法和配方（灰蛋的制作方法和配方）

黄泥、精盐、精油、水等各自适量。

1：腌制时先将黄泥倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状。（按黄泥500克，盐100克，油50克的比例）

2：再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上黄泥后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去黄泥煮食。

黄泥巴加水和稀一些,鸡蛋用黄泥包包住,可以包厚一些