任何选择你家中任何一种植物油，像花生油，菜籽油，橄榄油等都可以，如果花生油，莱籽油，大豆油等先建议将油烧熟后再加葱，姜，蒜爆香再煮汤，面条等，起锅后再淋上几滴香油，味道会更美
煲汤最好是用花生油，芝麻油，还有就是橄榄油，这几种油煲汤喝着口感好不油腻。
做汤吃放芝麻油或者是核桃油比较好，还可以选择紫苏籽油以及葡萄籽油，具体情况根据不同汤类选择相关油来增加美味，做汤时需要少放油，避免会对身体造成肥胖情况发生。对于宝宝做汤的时候可以采取橄榄油，对于身体成长和发育不会造成不利影响，平时在饮食上需要少吃油炸和油腻性食物。
