所需材料：
- 干贝 适量
- 瘦肉（猪肉或者牛肉） 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
1.将干贝浸泡在温水中，泡软后洗净，切成小块，备用。
2.将瘦肉切成小块，加入料酒和盐腌制10分钟。
3.将锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4.将腌制好的瘦肉倒入锅中，煸炒至变色。
5.加入干贝块，继续煸炒，加入少量的生抽和糖，煸炒至干贝、肉块都变成金黄色。
6.加入少量的水，加盐和鸡精调味，煮沸后关火。
7.撒上青蒜末即可食用。
