烫火锅用的牛肉怎样腌制到吃的时候才会鲜嫩（烫火锅牛肉怎么腌制才有牛肉味）

牛肉500g！切片儿腌制！料酒！生姜，葱蒜花椒！腌制三个小时，这样先出的牛肉又嫩又香，调料又入味。吃火锅！直接腌好的牛肉下锅！

烫火锅用的牛肉用无菌蛋腌制，到吃的时候会非常鲜嫩，如果嫌无菌蛋麻烦，还可以将生粉涂抹在生牛肉上面进行腌制处理。