要焯水，无丝豆烹制需要先焯水。
无丝豆焯水方法是；使用水开焯5～8分钟左右即可。 无丝豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了。保持大火，烧开后再煮上5分钟左右就基本上差不多了。 焯水时间太短会让豆角带有豆腥味，口感发硬。
无丝豆角一定要提前焯水，否则炒不熟的话容易中毒
2、腌制肉的时候已经放入黄豆酱，所以放盐的数量依据个人口味决定
主料： 无丝豆500g, 里脊肉80g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 葱(适量), 姜(适量), 料酒(适量), 海天黄豆酱(适量)
步骤：
1.将无丝豆至基本成熟
2.将里脊肉用葱丝、姜丝、料酒、海天黄豆酱抓匀，腌制一会
3.锅中放少许油后，放入腌制好的肉翻炒至成熟
4.倒入焯水的豆角继续翻炒，为了防止糊锅，可以加入少量的水，依据个人口味加入盐
5.成品出锅
