牛舌切起来特别简单,只需要把牛舌头洗干净,然后放在栈板上放好,再用刀斜着切片即可,大概切一刀,两毫米左右,这样子切出来的牛舌头更加好吃,而且它很薄,吃起来不仅有嚼劲,吃起来也不会累。如果切的太厚的话会特别费咬肌。