熟牛舌怎么切（煮熟牛舌怎么切的正确方法）

熟牛舌切法很重要，首先将熟牛舌放在切菜板上，沿着牛舌的纹理切面，用刀的脊背轻轻刮去油脂，然后用尖刀从顶部向下贯穿，沿着骨骼将牛舌肉分成两半，用剪刀剪掉骨头及肉筋，接着沿着纹理，横截成片即可，根据需求可切成不同大小及形状的薄片或块状。最后装盘，并配上适量的佐料食用即可。

答 熟牛舌是怎么切都可以 ，横着切也可以，竖着切也可以 ，切成片摆在盘中就可以了 。