材料：牛舌红葱头红椒黄椒绿椒酱油生抽料酒姜片葱段步骤：将牛舌放入开水中煮熟，捞出晾凉后切成薄片；
将红葱头、红椒、黄椒、绿椒分别切成细丝备用；
在盘子中放入一些红葱头丝，将牛舌片围绕红葱头丝轻轻卷起，形成一朵朵玫瑰花瓣的形状；
在牛舌玫瑰花的周围围绕着红椒、黄椒、绿椒丝，使整个盘子看起来更加绚丽多彩；
最后混合酱油、生抽、料酒和姜片、葱段制成调味汁，淋在牛舌花和蔬菜上即可。注意事项：牛舌需要煮熟后切片，切片要尽量薄；摆盘时要注意花瓣的形状，可以根据自己的喜好调整；调味汁的比例可以根据个人口味适量调整；摆盘时要注意整体的色彩搭配，让盘子看起来更加美观
