动物内脏做得好,非常美味,比如红烧大肠,第一,把大肠清洗干净,第二,把大肠放入凉水锅中,加入老姜,花椒,白酒进行焯水,热锅放入切成滚刀块的猪大肠把油爆出,第三放入白酒,白糖,花椒,胡椒,姜,蒜,大料,红油,炒出香味,第四,加水没过猪,大肠烧开,小火焖至一小时后,待大肠软糯关火,可以了
动物内脏做得好,非常美味,比如红烧大肠,第一,把大肠清洗干净,第二,把大肠放入凉水锅中,加入老姜,花椒,白酒进行焯水,热锅放入切成滚刀块的猪大肠把油爆出,第三放入白酒,白糖,花椒,胡椒,姜,蒜,大料,红油,炒出香味,第四,加水没过猪,大肠烧开,小火焖至一小时后,待大肠软糯关火,可以了