液氮锁鲜的螃蟹好吃吗（液氮冻螃蟹的做法和处理方法）

可以的。液氮温度低，用液氮能够实现对螃蟹的快速冷冻，保证螃蟹新鲜和运输，液氮本身来说没有毒性，是一种比较好的保鲜方式，液氮冷冻的螃蟹吃起来是很鲜美的。