家庭自制杏干的制作方法是什么（风干杏干的制作方法）

1.原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟，剔除成熟度不合适与破烂的果实，并按果形大小分级。 2.清洗：将果装入竹篮中，用清水冲洗。