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求赐教 面粉放了小苏打怎么就不发(一斤面粉放5克小苏打会怎么样)

求赐教 面粉放了小苏打怎么就不发(一斤面粉放5克小苏打会怎么样)

更新时间:2025-07-03 05:48:00

求赐教 面粉放了小苏打怎么就不发

小苏打,是碱,他的原理是在高温时放出二氧化碳,达到发的效果,是瞬间加热膨胀 如果你是蒸馒头,最好用酵母菌,俗称酵母,比如安琪酵母粉,这个是生物细菌发酵。 总之蒸馒头包子之类,都是用酵母发酵,

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