备用食材：水100克，白糖200克，小苏打8克，麦芽糖50克；
1.先找一个大碗或不锈钢盆，铺好油纸
2.将水、白糖、麦芽糖倒入锅中
3.大火煮滚，白糖没有溶化前不要搅拌
4.白糖溶化后转小火继续熬煮，注意要测糖水的温度，直到温度达到155度左右，关火倒入小苏打迅速搅拌
5.糖水会膨胀起来，将发起的糖水倒入盆中，静置晾凉
6.把晾凉后的糖块敲开，会发现里面全是蜂窝状
7.掰成小块就可以吃了。
第一步，首先将所有的食材准备出需要的量，准备一个稍微大点的不锈钢盆，在其中铺上一层油纸，接下来一个不粘锅中，将水、白糖和麦芽糖一同放入；
第二步，置于火上开始加热，注意先别搅动，大火将其煮至滚开的时候，转至小火，用工具将其搅拌均匀，继续小火慢慢熬煮，待将其加热至155度左右的时候；
第三步，即可关火，迅速将小苏打放入其中，快速搅拌均匀，这个时候变可以看到熬煮好的糖水会膨胀起来，待膨胀好后，即可放入在事先铺上油纸的盆中；
第四步，放在一旁静置冷却，待将其充分冷却好之后，即可将做好的糖块用勺子敲开，可以看到内部全是蜂窝状；
第五步，用手将其掰成小块的时候，便可以开始吃了，特别的酥脆香甜好吃，吃不完的放冰箱保存即可。
