1、将黄瓜去皮后,切丝待用;
2、将蒜切成蒜茸,葱也适当切碎待用;
3、将芝麻酱两小勺加少许凉开水调稀待用(调到芝麻酱如糊状可以很轻松的从勺中滑出,不可以如水一般);
4、黄瓜丝加入虾皮与葱碎,放入盐、味精、香醋,,加入芝麻酱,最后拌入香油即可。