印度咖喱为什么没有肉（印度咖喱和巴基斯坦咖喱的区别）

印度咖喱中没有肉的原因主要是因为印度教中的教规禁止食用牛肉，而印度人也普遍遵守这一规定。此外，印度也有很多素食主义者，他们认为吃肉是残忍和不健康的，因此他们更喜欢将蔬菜和豆类作为主要食材来制作咖喱。此外，印度咖喱中的香料和调味料非常丰富，可以为素菜提供丰富的味道和营养。因此，印度咖喱中没有肉并不会影响其美味和营养价值。

就是多种香料的集合，没有肉。