首先把外包装去掉,放入自家盘子里,如果遇到盐水鸭冷了,可以放入微波炉中叮一下。
弄好之后,把盐水鸭的老卤浇在鸭子上面,依据个人可味放点蒜末,小葱之类,使它更加入味。
开动了,先听肥美的鸭腿,蘸的蒜末,实在美味,然后是鸭头,俗话说的好,有头有尾,有始有终!
1、咸水鸭开袋后,去掉鸭屁股,上过蒸透;
2、蒸透后用刀切成小块,整齐地码入盘中;
3、将孜然调味粉倒入碟子中,待用;
4、倒入碗中少许醋,加入几滴味极鲜;或者将蒜泥加入醋汁,加入少许味极鲜;
5、取鸭肉,蘸取蒜泥汁,或者醋汁,或者仅仅蘸取孜然粉,就可以美美的食用了。
6、意事项: 蒸透即可,不要时间太长。